中医几千年博大精深，配药这件事对我们老百姓来说是一门高深的学问。 所以不要自己想方子，用经过传统验证的方子或者医生开的方子来酿酒。

竹叶青酒是杏花村的特产。 我们厂里可以做，所以劳师傅知道一点点关键，我说几个我比较意外的细节，供大家参考。

竹叶青酒的原料有：汾酒、水、低聚果糖、淡竹叶、陈皮、香木瓜、栀子、当归、木香、山奈、零陵香豆、丁香、檀香、砂仁、菊花。

猜一猜，一瓶竹叶青酒的药材（泡酒）有多少克？

不足1克，属酒非药。 你用了多少药？

再猜一猜，能不能把竹叶换成淡淡的竹叶？ 橘子皮可以用陈皮代替吗？ 可以用雌丁香代替雄丁香吗？

所以再次提醒大家，不要盲目混药，听医生的，医生也要找靠谱的。

家里的药是这样泡的

工厂里的药是把药材全部粉碎制成的。 速度再快，毕竟一个酒厂不可能酿造一坛酒几个月。

网上很多人说50度以上的白酒入药。 其实我们杏花村的竹叶青酒是用65度的原浆酒做的。 如果酒精含量低或使用酒精，则不起作用。 用老板的话说，“吃不出滋味”。 基酒一定是香型的，而竹叶青酒是兴化村的特产，不是茅台镇的，因为这里是香型白酒的产地，出产的原酒酒精度高，口感优雅 并且兼容性强。 我国另一款强效保健酒金酒也是采用香型。 药香型的是大家公认的说法，网上说浓香酱也可以，这是最近的说法。

竹叶青酒很苦，尤其是丁香和砂仁，你感受过吗？ 其味与藿香正气水极为相似，苦而辛。 它需要稍微稀释，并且必须添加糖来掩盖它。 所以泡好的药酒叫药材原液，需要用酒稀释，加水降温，加糖甜化。 猜猜，用白砂糖代替低聚果糖好吗？

竹叶青酒有几个冷酷的事实。 一是酒存放久了会有沉淀。 起初呈絮状，后沉底呈块状。 我们自己的酒也是如此。 另一种是利用中医的五性（温、热、寒、凉、平）。 竹叶青酒偏凉，适合谁喝就知道了。 老人上厕所困难。 据说效果很好。

这是竹叶青酒的制作，供大家参考。 如果需要竹叶青酒和原酒来做药，可以找我。 这就是我们所做的。